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產(chǎn)品中心
相關(guān)產(chǎn)品
培養(yǎng)基類
| 編號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
英文名稱 |
規(guī)格 |
CAS號(hào) |
包裝 |
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YS-1354 |
大豆分離蛋白 |
Soy protein isolate |
BR,90% |
9010-10-0 |
250克 |
簡(jiǎn)介：
大豆分離蛋白/豆蛋白質(zhì)/大豆蛋白/Soy protein isolateBR，90%250克，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，9010-10-0RT
詳細(xì)介紹：
中文名稱： 大豆分離蛋白
其他中文名稱： 豆蛋白質(zhì)；大豆蛋白
英文名稱： Soy protein isolate
其他英文名稱： Isolated soya protein
產(chǎn)品規(guī)格： BR,90%
包裝：250克
CAS號(hào)：9010-10-0
級(jí)別：BR
相關(guān)資料：
PH值：7.0±0.5
NSI值：≥90%
脂肪：≤0.50%
水分：≤7.0%
灰份：≤6.0%
粗纖維：＜0.3%
凝膠值：≥10g
保油性(成品：動(dòng)物脂肪：鹽水=1：4：5)：合格
性狀：采用中國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，經(jīng)過先進(jìn)的設(shè)備和生產(chǎn)工藝加工而成的淡黃色粉末
用途：生化研究。具有凝膠形成性強(qiáng)、粘結(jié)力高、乳化性能好、溶解性好、保水性好、保油性好等功能
保存：RT
